小麦のぱんを焼いた事が無い私は、何故米粉のぱんが焼けないのか考えた事が無い

今回も同じで、小麦フリー、卵フリー、乳フリーでシュークリームが何故できないのか考えたことが無い

だから作ってみる(笑)

とりあえずシュー生地を絞り出し焼いてみる

うん❤

いい感じに膨らんでる(#^.^#)

シュー生地って途中でオーブン開くと縮むんだっけ？？？

確かそんな事聞いた気がする

なので焼きあがるまでこのまま、このまま

完成したのが小麦フリー、卵フリー、乳フリーでできた米粉シュークリーム

さて‥‥中に入れるクリームは

豆乳ホイップとまんま農場のさつま芋ペーストを混ぜてさつま芋クリーム

あっこのクリームは【芋ンブラン】作った時のクリームと同じで～す❤

そう言えば芋ンブランはブログで紹介してなかったな～～

今度紹介しますね(#^.^#)

めっちゃ可愛いミニサイズの米粉シュークリーム

割ってみるときれいな空洞ができてました～～❤

豆乳ホイップとさつま芋ペーストを混ぜて米粉シューに入れます

冷凍で販売しよ～っと❤

アイスみたいになっちゃうかな

ミニミニ米粉シュークリームは３個入り

ミニ米粉シュークリームは２個入り

にして冷凍庫へ

おっと丁度まんま農場の上司が来ました

試食してもらうと

「うまいにか～～」

「よっしゃ～～～」ヽ(^。^)ノ

褒められて育つ私は気分良くして次何作ろうかな～～

と悩むのでした(笑)

クリームが無くなってしまい

余った米粉シュー

それにしても不揃いだな～～

‥‥家行ったらポテトサラダでも入れて食べよっかな(笑)