小麦フリー、卵フリー、乳フリー、米粉シューを焼く(実験)1回目
先日始めて焼いた米粉シューが成功!!!
何故膨らんだ???
今日はちょっと材料を変えて焼いてみる
成功したのに何故???と思うかもしれませんが
それは、ここが田舎で食材が入手しにくいから(^_^;)
今日は、何時でも簡単に入手できる食材で作ってみる
但しこれが成功したら
私が思う【膨らんだ理由】がくつがえされるのだが(笑)
そして1回目のシュー
‥‥シーツを被った子供みたいなお化けシュー(笑)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=900x10000:format=jpg/path/s82dad64de5f1dd31/image/ic64d394f24d5bd26/version/1538199560/image.jpg)
めっちゃ軽くて、割ってみるとちゃんと空洞
でも‥‥ぺったんこ(笑)
失敗だな(^_^;)
材料を変えたから???
生地が緩いのか???
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=900x10000:format=jpg/path/s82dad64de5f1dd31/image/if94afa918562dfe8/version/1538199645/image.jpg)
生地を固くしてみる
さっきと変わらんな~~~
失敗(^_^;)
と言う事は、私が思う
シューの膨らむ理由が合ってたと言う事か(#^.^#)
2度揚げポテト&マヨネーズ等を見てシューが膨らむと思った理由(笑)
ではでは、元の材料に戻して再挑戦(#^.^#)
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