米粉シュークリーム

10月27日、ひだママフェスタで初お披露目した

卵フリー、小麦フリー、乳フリーの

米粉シュークリーム

めっちゃ評判よくて（と私は思ってる）
購入頂いた方から

・シュークリームは、ちゃんとシュークリームでしたびっくり

・作った時に10個注文したいです

・次作った時に予約でお願いします

と言う声を頂きました

ありがとうございます、めっちゃ嬉しい(#^.^#)

新聞で

「ママフェス販売後11月入ったら米粉シュークリーム販売します」宣言をしてしまった私(笑)

と言う訳で作らなくちゃ

今回のテーマは

１回転で何個焼きが可能か？

である！(#^.^#)

１回転目‥‥オーブン鉄板１皿と３個（15個）焼けた

う～～ん、１回シュー生地を焼くのにオーブンは40分稼働する

沢山焼こうと思うとめっちゃ時間かけて少量しか焼けない(-"-)

よし３倍でチャレンジ！！！

２回転目‥‥オーブン鉄板３枚と半分（40個）ぐらい焼けた（成功した分）

但し‥‥気を張ってめっちゃ疲れる(笑)

う～～ん(#^.^#)

こうやって焼きあがったシューが並ぶとめっちゃ可愛い❤❤

ままみぃの米粉シュークリームはクリームが違うのだ(#^.^#)

あっさりめの豆乳ホイップを使用し

まんま農場の低温スチームしたさつま芋を練り込む

これがめちゃ旨い！！

私がクリーム大量食い苦手なので(笑)

どうしたら美味しくクリームを食べられるかと考え

見つけたのが

豆乳ホイップと低温スチームさつま芋

最強組み合わせのさつま芋クリームを

米粉シュークリームに詰めるのだ(#^.^#)❤❤❤❤❤❤

慣れてくると苦手なクリーム詰めも結構速く進む

そして‥‥‥

調子に乗ると必ず笑える事がおこるのが私(^_^;)

勢いよくクリームを詰めてたら

シュー生地、爆発((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ

生地が弾けて

中からクリームが飛び出した～～～(≧д≦)

それも反省の無い私は弾けたシューが１個や２個では無い

‥‥まぁこんな事もあるさ(^_^;)

でもこれで良いのだ

味見用に私のお腹に収めればよいのだから(笑)

シューを入れる袋のサイズが良い物がなかなか見つからず

とりあえず買い置きの袋に詰める

あとは冷凍して販売なのだ！

食べた方は冷蔵庫で解凍して食べてもらうのだが

試食してもらった友達や、子供達からは

冷凍のままアイスとして食べるのが好きと言う

‥‥たしかに

シューアイス旨いもんね～(#^.^#)

それも低温スチームさつま芋入りって

色々箱を探すが良い箱が見つからないのでとうぶんの間は

このオレンジ箱を使おう！

ネット販売は６個入りになるかな～