商談会で出会ったお茶屋さん
まんま農場の商談会で
お茶屋さん岡本製茶さんに出会いました
卵フリー、乳フリー、小麦フリーの米粉シュークリームに
ほうじ茶を入れて作りたくて、探してほうじ茶パウダー
ただ、私がお茶好きと言う理由で(#^.^#)❤
見つけちゃいました~
そして他にも
❏粉末ほうじ茶
❏粉末玄米茶
❏粉末緑茶
全部好き~~❤❤
と言う訳で商談会なのに
「これ売って下さい」と売って頂きました(笑)
卵フリー、乳フリー、小麦フリー、米粉シュー生地を焼く
先ずはシュー生地を焼きます
ぷっくり膨らむとめっちゃ可愛い(#^.^#)❤
ほうじ茶クリーム作り
早速、ほうじ茶クリーム作りです
豆乳ホイップを泡立てて、粉末ほうじ茶を加える
んっ‥‥どのくらい粉末を入れたらいいんだろ???
まぁ適当でいいや(^_^;)
この適当さ加減がちょうどよいのだ(笑)
ほうじ茶を粉末にしただけの粉だから!
購入する時に岡本製茶さんに
「クリームに混ぜたいんですけど~」と言うと
「これはほうじ茶を粉末にしただけの粉で、水に良く溶ける的な商品とは違うから、粒として残るかもしれませんよ」
と言われたのだが
うん本当だ、ちょっと混ざりきらないかも
だからなのかめっちゃ良い香り
お茶好きの私にはたまらない(#^.^#)❤
しかし‥‥本当によく香るな~~
これだけ香るなら、ちょっと粉末ほうじ茶入れ過ぎたかも(^_^;)
焼きあがったシュー生地にクリームを詰めます
時間が経つと、ほうじ茶がクリームになじんできたのか
しっかり混ざり合ったみたい、色もめっちゃほうじ茶色
やっちまった(汗)
調子にのって、どんどんほうじ茶クリームを詰めていたら
勢い余ってシュー生地が破裂
((((((ノ゚⊿゚)ノひぇ~~~
まぁええや、どうせ私のお腹に入るんだから(笑)
米粉シュークリーム(ほうじ茶)完成
あ~~~
ままみぃの工房中ほうじ茶もめっちゃ良い香り❤
これ絶対冷凍したら美味しいやつだ(#^.^#)
アレルギー息子も食べられる
卵フリー、乳フリー、小麦フリー、の米粉シュークリーム(ほうじ茶味)
割るとめっちゃほうじ茶
絶対旨いやつだ
ちょっと大人味かも❤
袋にいれて完成
めっちゃ美味しいです
めっちゃ大人味です
甘い物苦手な三男君絶対好きだな(笑)
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