学校の用事で知人の所へ行ったら、ちょっと変わった依頼を受けた(笑)
話を聞くとこんな感じ
- お菓子を作って欲しい!
- アレルギーには拘らない!
- 見たをこんな感じに!
- 試作費が必要なら出します!
‥‥‥アレルギーに拘らないと言われても、ままみぃ工房は7大アレルゲン持込み禁止なので必然的にアレルギー対応スイーツになる(笑)
とりあえず、見た目に拘ればいいらしい
さて‥‥
見た目に拘る‥‥‥どうしようか???
依頼を受けてはいないが面白そうなのでちょっと実験(#^.^#)
ある食材をフルに活かしてみよう!!
と言う訳で
何故か精米作業中お腹が空くと、摺りたてのフレッシュなこれをそのまま食べてた私(笑)
これがめっちゃ甘くて香ばしい、今回はこれ使ってみようと思う!!
と言う訳で、お米の栄養の塊、
【糠】を使ってみる
栄養価が高いと言われている玄米、この玄米の皮を剥いた中身が白米で、皮部分が糠となる。これがとっても栄養価が高い
他のHPから図を拝借してみました(#^.^#)
めっちゃ栄養価が高いでしょ、この部分を削り落としちゃうから勿体ない(笑)
なのでこの削り落とした栄養価の塊をまた戻して(笑)スイーツを作っちゃいます(笑)
あらっ
ナイアシンめっちゃ入ってるダイエットにめっちゃいいじゃん(#^.^#)❤❤❤❤❤❤
ビタミンB6も❤お肌ツルツルになるかしら(#^.^#)
糠クッキー完成!
試作なので、依頼を受けた【見た目】は気にしない、とりあえず食感と焼けるのかを試す!
そして焼けた❤❤
割ってみた
めっちゃサクサク(#^.^#)❤
味‥‥甘味控えすぎた(笑)
調整がもう少し必要だな
よし、面白くなってきた!
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