米粉ぱんフレンドに米糠を送ってみる

米粉ぱんを作っている私が興味があるのが【米糠】

そのまま食べてもほのかに甘くて美味しい、

おまけ栄養の宝庫ヽ(^。^)ノ

白米と比較してみると

食物繊維⇒4.7倍

マグネシウム⇒7倍

食物繊維とマグネシウムと言うだけで排出効果を期待してしまう私(笑)

鉄分⇒6倍

葉酸⇒3.3倍

女性に嬉しい成分も豊富ですね～❤

亜鉛⇒1.3倍

滋養強壮‥‥薄毛にもいいかも

ビタミンＢ１⇒8倍

ビタミンＢ６⇒10.5倍

ビタミンＢ群は美肌って言われますよね～Ｂ１は糖質をエネルギーに変えてくれて、Ｂ６は免疫機能の正常な働き皮膚炎などの正常化

ナイアシン⇒14.5倍

ステロイドホルモンの生合成、ＤＮＡの修復、傷を治すに必要と言う事ですね～

この栄養の宝庫を削り取ってしまったのが白米となる

なのでこの【米糠】は削り取った栄養の塊と言う事だ

詳しくはこちら→　健康長寿ネット

この栄養の塊

めっちゃ良いのだが出回らない

何故？？？それは多分酸化しやすいから

でも私は本業米生産者であり米屋である

新鮮な米糠は精米の度にあふれてる(笑)

溢れすぎて精米所では

ご自由にお持ちください

状態なので

農家さんが肥料にする為に袋の詰めて、せっせと持ち帰ってくれる

おかげで以外と片付く

でも私は商品に使っちゃう(笑)

そしてグルテンフリー米粉ぱんを作る人なら

これをどんな風に利用するのかめっちゃ興味があり(笑)

なので今回

とことこのなおこちゃんにままみぃ米粉ぱんを送る機会ができたので

一緒に送ってみることに

めっちゃ使い道のある新鮮米糠興味持つかな～(笑)

もしかしたら変態扱いされてる私しか興味もたない分野かも(笑)

今回送る物は

なんだかよく分からん詰合せ(笑)

説明しようヽ(^。^)ノ

①卵不使用、乳不使用、小麦不使用の米粉シュークリーム

②グルテンフリー米粉ぱん（何時もの商品と、何故かカット巾を３mmも間違え太くなって販売できない厚切り米粉ぱん）

③グルテンフリー丸米粉ぱん（白焼きの半製品、解凍してキツネイロに焼いてもらうと焼きたての味になります）

④私の本業まんま農場のコシヒカリ米粉

⑤私が一番興味がある米糠

以上を発送しま～す

とことこのなおこちゃん

何故かなおこちゃんと言いにくくつい

とこちゃんと行ってしまう(笑)

なので勝手に

とことこのとこちゃんと呼ぼう